Организация питания в образовательной организации
Об условиях питания и охраны здоровья воспитанников:
Рациональное питание – является одним из основных факторов полноценного развития детей. Оно оказывает непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка.
Организации питания в детском саду основывается на требованиях СанПиН 2.3/2.4.3590-20 , в соответствии с Основным организованным меню, утвержденным заведующим МБДОУ. При организации питания учитываются возрастные нормы физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии.
Положение об организации питания
Питание воспитанников организуется в групповом помещении возрастных групп. Ежедневно воспитанники получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированы продукты. В рационе присутствуют разрешенные СанПин продукты питания. Воспитанники обеспечены соответствующей посудой, для приема пищи.
Выдача пищи проходит согласно графику, с учетом возраста и режима дня.
Для родителей (законных представителей) ежедневно вывешивается меню.
Пищеблок состоит из горячего и холодного цеха, предусмотрены моечная кухонной посуды, кладовая продуктов, холодильники для хранения суточной нормы продуктов.
Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием (электрические плиты, электрическая мясорубка, котлы пищеварочные, холодильные шкафы, морозильный ларь, протирочная машина, овощечистка, электронные весы), производственным инвентарем.
В МБДОУ организовано 4-х разовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин) для детей с 12-часовым пребыванием в соответствии с основным (организованным) меню.
Меню составляется раздельно для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет, сотрудников согласно табелю питания по нормам детей дошкольного возраста (от 3 до 7 лет).
Ежедневное меню посмотреть
Основное (организованное) меню содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.
За качеством питания постоянно следит бракеражная комиссия, ежедневно контролируется качество приготовляемых блюд, ведется бракеражный журнал.
Активно работает общественный контроль, состоящий из родителей. Их совместная работа позволяет контролировать организацию питания в МБДОУ, его качество, вносить необходимые коррективы.
О наличии диетического меню в образовательной организации:
диетическое меню отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё
| ООО База Мясопрома | Мясо, печень |
| ООО Золотая Заря | Бакалея, сахар, мука, крупы, яйцо, рыба, фрукты, овощи, картофель |
| ООО Хлебокомбинат «Алтайские закрома» | Хлеб |
| ООО АудПром | Сок |
| ООО Торговая компания | Сыр, молоко, кисломолочные продукты, сметана, масло сливочное, творог |
| ООО Крайснаб | Куры, повидло |
| ООО Варуна | Вода питьевая |
Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется медицинским работником, заведующим, завскладом и поваром.
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Возникшие вопросы по организации питания воспитанников Вы можете задать по телефонам: 22-62-29, 22-62-36, а также на адрес электронной почты stepashka-22@mail.ru
В письме необходимо указать Ваше имя (обязательно), Ваш e-mail или номер телефона (обязательно) для обратной связи, интересующие вопросы.
Рекомендации по питанию родителям (законным представителям)
Алтайское региональное отделение Национальной родительской ассоциации поддерживает проект «Здоровое питание» и в целях реализации мероприятий по формированию среды, способствующей повышению информированности граждан об основных принципах здорового питания, предлагает информационные материалы
ссылка https://drive.google.com/drive/folders/1E2bvgcSv1DhzvAJ6X12gtPfD6kuRaOAj
